Descrizione
Pesto di Friarielli Artigianale
Pesto di Friarielli ‘A Luna Suttile
Il Pesto di Friarielli Luna Suttile di Pentella Brand è un prodotto 100% artigianale, lavorato a mano secondo le tradizioni e tecniche contadine del Parco Nazionale del Vesuvio
I friarielli sono un tipo di verdura dal sapore leggermente amaro, per essere precisi si tratta dalle inflorescenze delle cime di rapa, non di solo fogliame amarognolo ma raccolto con i suoi fiorellini a testoline.
Per i sali minerali, le verdure sono il meglio che può offrire la natura, in particolare si segnala il contenuto di calcio e di potassio, responsabile del corretto funzionamento del cuore. ferro, fosforo, magnesio, zinco e iodio, abbondano nei friarielli.
Il pesto di broccoli friarielli è una preparazione ottenuta da tre semplici ingredienti di altissima qualità.
Nello specifico: friarielli campani al 70%, olio extravergine di oliva al 15% e peperoncino, che rendono questo prodotto unico e inconfondibile.
Le materie prime adoperate dopo un’attenta selezione, vengono miscelate tra loro e finemente pestate, al fine di ottenere un prodotto con consistenza cremosa.
Il prodotto viene quindi invasato e pastorizzato in modo tale da renderlo stabile a temperatura ambiente.
Dettagli del Prodotto
Alla vista: il pesto si presenta in un colore verde scuro intenso, proprio come cucinato a casa, il profumo allo strappo è come annusare direttamente dalla propria padella, per l’artigianalità della sua lavorazione.
Il pesto artigianale è ottenuto da una lavorazione di friarielli freschi, ha una consistenza solido-cremosa, di pronto utilizzo come il classico condimento di primi piatti, ma risulta essere anche un’ottima base per la preparazione di pizze, focacce, e come farcitura di prodotti di friggitoria e farcitura di rosticceria.
La sua versatilità in cucina fa di questo pesto un buon alleato per salvare pranzi e cene impreviste.
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Gusti Pesto Artigianale:
- Pesto di Carciofi
- Pesto di Noci
- Pesto di (Broccoli) Friarielli
- Pesto di Zucca
- Pesto di Zucca e Tartufo
Conservazione:
Conservare in un luogo asciutto, una volta aperto il vasetto conservarlo in frigorifero.
Dati Tecnici
Numero Pezzi: 1
Dimensioni: 190 gr
Area di Produzione: Parco Nazionale del Vesuvio
Azienda Produttrice: Pentella Brand
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