Descrizione
Pasta Artigianale Lavorata a Mano
Pastificio L’Artigiano della Pasta Vallo della Lucania
Grazie a questo metodo, unito all’utilizzo grani di prima scelta, la pasta artigianale mantiene intatte le proprieta’ nutrizionali e organolettiche del grano.
Il Pastificio Palma L’Artigiano della Pasta utilizza grani duri derivanti da coltivazione al 100% italiane di alta qualita’ e la lavorazione avviene secondo antica tradizione Cilentana.
Tra le specialità gastronomiche selezionate da CampaniaTipica vanno evidenziati i Fusilli Cilentani
DATI TECNICI
Azienda Produttrice: Pastificio Palma L’Artigiano della Pasta
Pastificio L’Artigiano della Pasta
Vallo della Lucania – Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano
La pasta artigianale del Pastificio l’Artigiano della Pasta e’ una delle eccellenze campane selezionate da Campania Tipica per qualita’ e tradizione.
L’azienda si occupa della produzione di pasta artigianale, fresca e secca confezionata, lavorata nel laboratorio artigianale che preserva intatta tutta la tipicit? e la storia della cucina cilentana.La produzione artigianale di pasta fresca e secca non si trova nella grande distribuzione ma potete trovarla solo nei canali della ristorazione ed in punti vendita territoriali.
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