Miele di Eucalipto Naturale ApiMassicelle

Descrizione

Miele di Eucalipto ApiMassicelle

Il Miele di Eucalipto di ApiMassicelle è un prodotto artigianale del Parco Nazionale del Cilento.

Ricavato dai fiori di eucalipto, pianta molto diffusa nel mediterraneo, specie sul versante tirrenico.

Il miele di eucalipto ha un colore è sulle tonalità di beige quando è cristallizzato e ambrato quando è liquido mentre il suo sapore persistente e balsamico e non particolarmente dolce.

Proprio per questo motivo viene spesso utilizzato in cucina, in abbinamento con i formaggi stagionati e freschi, ma anche con secondi a base di pesce e verdure.

Consigliamo anche di assaggiarlo insieme allo yogurt greco o magro

Infine, si consiglia il consumo sciolto in tisane e tè dal gusto forte, soprattutto quelle a base di zenzero e cannella. Questo accostamento risulta particolarmente indicato nei mesi più freddi dell’anno, per contrastare i comuni malanni da raffreddamento.

Il miele di Eucalipto è ricco di antiossidanti, soprattutto flavonoidi, estremamente utili per prevenire fenomeni infiammatori e degenerativi e per combattere i radicali liberi, oltre che numerose proprietà antibatteriche e antisettiche, specie se sciolto in tea e tisane.

E’ importante però che utilizziate il miele di eucalipto grezzo e non sottoposto a lavorazioni industriali che potrebbero annullare la sua azione benefica.

Il miele, per natura, si solidifica spontaneamente, soprattutto nei climi più freddi. Consigliamo di scioglierlo per qualche minuti a bagnomaria.