Descrizione
Fusilli Cilentani Artigianali
Pastificio L’Artigiano della Pasta Vallo della Lucania
I Fusilli Cilentani Artigianali del Pastificio L’Artigiano della Pasta nascono dalla tradizione della cucina del Cilento e della Campania, ma abbracciano l’innovazione e il benessere con le farine speciali.
E’ possibile infatti trovare i fusilli cilentani in diverse qualità:
- semola di grano duro
- integrali
- farina di grano antico Senatore Cappelli Bio (basso contenuto di glutine)*
- farina integrale di grano antico Senatore Cappelli Bio(basso contenuto di glutine)*
- alle carrube
- alle ortiche
- farina di farro
- farina di castagne
Grazie a questo metodo, unito all’utilizzo grani di prima scelta, la pasta artigianale mantiene intatte le proprieta’ nutrizionali e organolettiche del grano.
Il Pastificio Palma L’Artigiano della Pasta utilizza grani duri derivanti da coltivazione al 100% italiane di alta qualita’ e la lavorazione avviene secondo antica tradizione Cilentana.
DATI TECNICI
Numero Pezzi: 1
Disponibile anche su
Pastificio Palma L’Artigiano della Pasta
Vallo della Lucania – Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano
La pasta artigianale del Pastificio l’Artigiano della Pasta e’ una delle eccellenze campane selezionate da Campania Tipica per qualita’ e tradizione.
L’azienda si occupa della produzione di pasta artigianale, fresca e secca confezionata, lavorata nel laboratorio artigianale che preserva intatta tutta la tipicit? e la storia della cucina cilentana.
La produzione artigianale di pasta fresca e secca non si trova nella grande distribuzione ma potete trovarla solo nei canali della ristorazione ed in punti vendita territoriali.
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