Olio EVO AMa Cilento

L'Olio Extra Vergine di Oliva AMA Cilento e' ottenuto da olive raccolte precocemente, coltivato in modo naturale, senza uso di pesticidi, e lavorato con moderne tecniche di raccolta e di spremitura. Si tratta di un olio giallo paglierino, dal gusto sufficientemente armonico tendenzialmente dolce con note di mandorla e a volte di pinolo. Si caratterizza per un fruttato di oliva di media intensita' in cui si distinguono delicati sentori erbacei e di mela verde.