Beschreibung
Falanghina Cardosa – Weißwein Campania IGP aus dem Nationalpark des Cilento
Der Falanghina Cardosa-Wein wurde vollständig in Kampanien im Cilento-Nationalpark hergestellt und mit seiner zertifizierten Bezeichnung Campania IGP geboren. Er ist einer der Flaggschiff-Weine des Weinguts Cardosa.
Goldene Farbe mit grünlichen Reflexen und frischem Duft mit einem Hauch von Jasmin und exotischen Früchten.
Marco Peduto, Inhaber des Unternehmens, richtet seine Produktion auf territoriale Weine und die Falanghina Cardosa? einer von diesen. Ein Wein mit einer sehr territorialen Neigung und einer IGP-Zertifizierung für Kampanien
Technische Daten:
Rebsorte: reinsortiger Falanghina
Anbaugebiet: Castel San Lorenzo (SA)
Erziehung: Guyot
Höhe: 300 Meter ü.d.M.
Lese: Ende Oktober
Ertrag pro Hektar: 80 DZ
Vinifizierung: im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Ausbau: im Stahltank
Reifung auf der Flasche: 30 Tage
Alkohol: 13,00% vol.
Erzeuger: Weinguts Cardosa aus dem Nationalpark des Cilento
Cardosa-Wein: Weingut seit 1700
Wie ein auf dem Weingut gefundener Gedenkstein aus dem 18. Jahrhundert zeigt, arbeitet die Familie bereits in fünfter Generation als Winzer.
Die Rebstöcke werden hier nach dem traditionellen Guyot-System und nach dem Spalier-System erzogen, das den Reben einen höchsten Ausdruck an Aromatik verleiht.
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